釀酒師需要高質(zhì)量的麥芽來釀造啤酒。在實(shí)踐中，使用 Friabilimeter 可以方便快捷地確定麥芽的釀造價(jià)值。在麥芽房中，F(xiàn)riabilimeter 可以在麥芽干燥后立即監(jiān)測其質(zhì)量。發(fā)芽過程中出現(xiàn)的異常情況都會(huì)被檢測出來并加以糾正。釀酒廠可在麥芽交付時(shí)確定其質(zhì)量，然后調(diào)整麥芽混合物，使其保持一致。用機(jī)械方法將麥芽樣品（50 克）分離成硬粒和碎粒。谷物被帶有恒定彈簧壓力的滾筒壓在旋轉(zhuǎn)篩鼓上 8 分鐘。碎粒通過金屬絲編織袋掉落。玻璃狀谷物和堅(jiān)硬的破碎部分則留在篩鼓中。就硬麥芽成分而言，要區(qū)分部分透明麥芽和全部透明麥芽。對(duì)各個(gè)部分進(jìn)行稱重并轉(zhuǎn)換成百分比。百分比值是啤酒廠和釀酒廠之間麥芽規(guī)格的組成部分。玻璃度過高會(huì)對(duì)糖化和燒堿過程產(chǎn)生不利影響。在釀造過程中，麥芽汁的澄清、發(fā)酵、熟化和過濾都會(huì)出現(xiàn)缺陷，氣候和品種也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響。

快速簡便地評(píng)估麥芽的釀造價(jià)值

簡單的機(jī)械分析

實(shí)用的釀造價(jià)值說明

簡化麥芽分析

堅(jiān)固耐用的結(jié)構(gòu)

國際公認(rèn)的方法 (IM)

壓力輥 2810 0080

驅(qū)動(dòng)輥 2810 0030

篩鼓 2810 0100

測試麥芽罐，400 克 4898 0120

裝有 EBC 官方測試麥芽的罐子 4898 0130

產(chǎn)地：德國

麥芽樣品：50 g

分析方式：機(jī)械分析

旋轉(zhuǎn)篩鼓運(yùn)轉(zhuǎn)：8 分鐘

篩網(wǎng)材質(zhì)：金屬絲

電壓：230 伏，50 赫茲

輸出功率：50 瓦

尺寸：400 x 265 x 270 mm

重量：12 kg

產(chǎn)品編號(hào)：1810 0000

適用于啤酒廠、釀酒廠